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シャキッと歯応えピーマンの甘辛肉巻き レシピ・作り方

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かあちゃんごはん♡
お子様にはコチュジャンなし、大人はピリッと⭐︎
ビールにも最高！
みんながつくった数 2件

材料（2人分）

豚肉
200g
ピーマン
3個
★コチュジャン
お好みで
★醤油
大さじ1弱
★みりん
大さじ1
★砂糖
小さじ1
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作り方

  1. 1
    ピーマンは種を取り、太めの千切りにして
    豚肉スライスの枚数により等分に分ける
    ★の調味料を合わせておく
  2. 2
    豚肉でピーマンを巻く

    フライパンに油を敷き、巻き終わりを下にして焼く
    転がしながら蓋をして全体に火を通す。
  3. 3
    豚肉に火が通ったら★の調味料を回しかけ、火を少し強めて煮絡める
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ピーマンは固めの方がパキッと歯応えがあり臭みも出ず美味しいです。

きっかけ

ピーマン一袋買っても余ることが多く、たっぷり使えるこのメニューを考えました

公開日：2021/10/29
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関連情報

カテゴリ
ピーマンコチュジャン簡単豚肉料理

このレシピを作ったユーザ

かあちゃんごはん♡ 毎日の食事作り。栄養と彩りを意識しつつも、やはり手早く簡単も欠かせない❣️そんな日々のかあちゃんレシピを投稿いたします٩( ᐛ )و

つくったよレポート（ 2 件）

2023/08/03 14:20
ほろ苦と甘辛だれがあいますね、 美味しかったです♪
もち米2合
作ってくださりありがとうございます♡美味しく作って頂き嬉しいです♪(^^)
2021/11/04 12:49
ピーマンがパリパリした食感にできあがりました！コチュジャンを辛味はそんなに感じなかったので、次回は増量して作ってみようと思います(^^)
むすめごはん
作って下さりありがとうございます⭐︎次回コチュジャン増量‼︎是非やってみて下さいね(^^)

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