安旨の定番？血合いステーキ甘味噌生姜でアタラシ味！ レシピ・作り方

作り方

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   コメント欄でもったいぶってみましたが、なななんと！きはだまぐろの血合いが１っパケ…見えますかね見えませんね100円が16時までのお値段そこに！黄ぃ赤のシールはもう金色に見えます！

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   300gもの、しかも骨も皮もないただただ血まみれなだけって扱いやすいいいコちゃんが50円で買えたよ、って自慢はここまで。期限は明日までだけどとっととやっつけた方がよさそうだ。

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   ちょっとドリップ出てたのでさっと水で流したら、と。手が血まみれになる前に調味液を混合しておこう。丈夫いポリ袋でいいや、に、片栗粉粉以外の調味料をぶちこむ、特に混ぜなくてもいいです。

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   次から次へと入れてさあ血みどろと向かい合おう！って腕まくりをするがそんなに大した事ではありませんでした。ただちぃっと手がね魚臭くなるよこの後シャワーしたけどそれでも取れないぐらい。

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   失礼な！きちんと全身、洗ってますよ髪の毛だって手ぇ使って洗うのにねぇ。話がそれた！まぐろはね大きめブツ切りにしますそして袋にポイポイ入れていく。手をきれいに洗って袋ごともみもみ。

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   この状態で30分寝かせます、もちろんシャワーしに行ってもいいんで時間外。さっぱりして（手は臭いがｗ）さあ焼くぞ！の時。ノンスティック加工パン使いですそしてごま油含んでます。

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   おっと絵と字がずれだした急ぐわね。袋かられーっと出して素ライパンに広げたら片栗粉をぱっぱ。調味液…味噌なのでカタいけどそれにまぶす感じでぐるぐる。お肉の揚げ焼きでよくやる手段です。

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   焦げないの大丈夫って思うでしょお、でも多分大丈夫、ごま油入ってるし鮪ってけっこうグリーシーだし。そう、実は初実験なのですドキドキ。お肉と違うのは蓋をしないことでしょうか。

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    弱めの中火をつけて5分程。時々焦げないように動かして。タイマー鳴いたらホイホイ全てをひっくり返してもう5分。
    お肉と違ってぶじゅぶじゅーって脂も出てこないんで楽できます。

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    お肉と違って色があんまり変わらないｗ。ていうかもともと真っ黒いからかなわかりづらい。でもお刺身にする鮪のアラだし計10分も焼いたし大丈夫だろおって判断。
    生野菜、用意しといて。

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    だってほら、真っ黒いし臭み消しのためにちょっこし濃いめの味噌液だもん。今回はレタスを手で千切ったのとトマトは小さく刻んで数を増やし、安い貝割れ散らかしさあデキタっ！