簡単☆皮つきじゃがいものケチャップ炒め☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
- じゃがいも（2個） 230g
- 豚スライス肉 70g
- 片栗粉（小さじ1杯位） 3g
- さやいんげん（冷凍） 20g
- 油 鍋に5mm深さ位の量
- ★オイスターソース 15g
- ★トマトケチャップ 20g
- ★みりん 5cc
- ★砂糖 3g
- ★唐辛子（お好みで） 0.1g
作り方
-
1
じゃがいもはきれいに洗い、皮をむかずに1個づつラップで包み、レンジで加熱する。（600w6分）
3センチ角位の一口大に切る。 -
2
豚肉は食べやすい大きさに切り片栗粉をまぶし、揚げ焼きにして皿に取りあげておく。
さやいんげんは、解凍し3センチ長さに切っておく。 - 3 肉を揚げ焼きした油の残っている鍋で、じゃがいもの表面をカリッと焼き、いんげん、豚肉を入れて軽く炒める。
-
4
★印の調味料を合わせてソースを作り、③に加え食材にからめるように炒める。
（油がたくさん残っていると、ソースがはねるので、油を捨ててから調味する様にして下さい）
皿に盛り付ける。
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- カテゴリ
- じゃがいも
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「医者にかけるお金は料理に使いなさい」って言われて育ったばぁばです。
オシャレな物は作れないけど、手のこんだものもないけど、美味しいって思えてもらえたらうれしいです。
ばぁばペースで、ボチボチ投稿していきます。
皆さん、よろしくお願いします❦
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