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ピーマンはんぺん詰め★電子レンジで簡単!お弁当に♪ レシピ・作り方

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さくすず
味もしっかり付いているので、そのままいただけて、お弁当の彩りにもなる一品です。電子レンジで加熱しますので、手軽に作れます。是非お試しください。
みんながつくった数 3

材料(2人分)

はんぺん(小さめ)
1枚
ピーマン
1個
☆鮭フレーク
小さじ1
☆青ネギ小口切り
小さじ1
☆マヨネーズ
小さじ1
☆片栗粉
小さじ1
☆酒
小さじ1
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作り方

  1. 1
    ピーマンは、1㎝厚さの輪切りにし、内側に薄く小麦粉(分量外)をまぶしておく。
  2. 2
    ビニール袋に、はんぺんと☆を加えてよく揉み混ぜる。
  3. 3
    1のピーマンに2を詰めて、レンジ500Wで2分加熱する。
  4. 4
    お弁当に入れる時には、冷ましてからお詰めください。
  5. 5
    夫のお弁当です。
  6. 6
    娘のお弁当です。

おいしくなるコツ

ピーマンの内側に小麦粉を振っておくと、中のたねが剥がれにくくなります。隙間がないように詰めてください。油で焼くと焼き色が付いてしまいますが、レンジ加熱ですので色もそのままに、お弁当に入れても良い彩りになります。

きっかけ

家にあるもので作りました。

公開日:2021/07/02

関連情報

カテゴリ
はんぺんピーマンの肉詰め彩鮮やか白系のおかず緑系のおかず

このレシピを作ったユーザ

さくすず ご覧いただきまして、ありがとうございます。 自粛期間中、外食も出来ず毎日3食作りながら、家族に家でも食を楽しんでもらいたい!私自身も作るモチベーションとなるものはないかと考え、初めてレシピを公開することに致しました。 お料理も食べることも大好きです。 長年、主婦として作ってきた様々なレシピをご紹介いたします。 1人でも多くの方がお試しくだされば嬉しいです。

つくったよレポート( 1 件)

2021/07/13 18:54
さくすずさん こんばんは♪晩御飯のおかずに作らせていただきました!味付けも丁度良く、とっても美味しかったです☆素敵なレシピありがとうございましたo(^o^)o
ドレミ3
ドレミ3さん 美味しく作ってくださり、とても嬉しいです。 お褒めの言葉を頂き、励みになります。 レポートありがとうございます。

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