ピーマンの内側に小麦粉を振っておくと、中のたねが剥がれにくくなります。隙間がないように詰めてください。油で焼くと焼き色が付いてしまいますが、レンジ加熱ですので色もそのままに、お弁当に入れても良い彩りになります。
家にあるもので作りました。
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