切り干し大根の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し大根を袋にある時間通りに水で戻す

2. 2

   1で戻してる間に人参を千切り、油揚げを5mm位の細切りに切っておく。

3. 3

   鍋にサラダ油を熱し、戻した切り干し大根と人参を入れ1分程炒める

4. 4

   出汁汁と戻し汁と油揚げを入れ、※の調味料を入れ沸いたら火を弱め落とし蓋をして煮汁が鍋肌に少し残るくらいまで煮て出来上がり。