高タンパク低カロリー！鶏ささみと卵お豆腐の中華風粥 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   分量のお水を沸かす
   （水の量はご飯をどれ位入れるかで加減して下さい）

2. 2

   鶏がらスープを入れる
   （水の分量が600mlの場合は大さじ2/3程度）

3. 3

   そこへご飯を入れ、2〜3分中火で煮る
   （煮るほどご飯が水分を吸うので、お好みで長めにする、など調整して下さい）

4. 4

   鶏ささみの余分な筋などがあれば取り除き、小さめの一口大に切る

5. 5

   鶏ささみと酒を加えて、一煮立ちしたらアクをとる

6. 6

   お豆腐を薄めにスライスし投入、強火にする

7. 7

   煮立ったところで卵をまわし入れる

8. 8

   フタをして1〜2分蒸らして完了！