高タンパク低カロリー！鶏ささみと卵お豆腐の中華風粥 レシピ・作り方

作り方

1. 1 分量のお水を沸かす
   （水の量はご飯をどれ位入れるかで加減して下さい）

   

2. 2 鶏がらスープを入れる
   （水の分量が600mlの場合は大さじ2/3程度）

   

3. 3 そこへご飯を入れ、2〜3分中火で煮る
   （煮るほどご飯が水分を吸うので、お好みで長めにする、など調整して下さい）

   

4. 4 鶏ささみの余分な筋などがあれば取り除き、小さめの一口大に切る

   

5. 5 鶏ささみと酒を加えて、一煮立ちしたらアクをとる

   

6. 6 お豆腐を薄めにスライスし投入、強火にする

   

7. 7 煮立ったところで卵をまわし入れる

   

8. 8 フタをして1〜2分蒸らして完了！