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小鰯の簡単揚げ レシピ・作り方

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えみちゃん511
釣ってきた小鰯を簡単に美味しく頂けます。

材料（4人分）

小鰯
20匹
和風出汁
大さじ1
塩
小さじ2
片栗粉
大さじ3
揚げ油
適量
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作り方

  1. 1
    まず頭を切り落とす。次に腹を斜めに切り落とし内臓を取りよく洗う。水分をよく拭き取り調味料まぶし、片栗粉をつけて180度の油で揚げます。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

あたたかいうちにどうぞ。

きっかけ

釣りで釣ってきた小鰯を頂いたので作りました。

公開日：2021/03/12
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カテゴリ
いわし

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えみちゃん511 健康的な日常を目指して、お料理を楽しんでいます！夫は炭水化物ダイエット中。

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