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手羽先
レシピ詳細
手羽先を食べやすくする方法 レシピ・作り方
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約10分
500円前後
ましあ
こうすることで味染み、火の通りが格段によくなります
材料(4人分)
手羽先
12本
キッチンばさみ
作り方
1
利き手じゃないほうで、しっかりと手羽先を持ち
骨と骨のあいだを切ります
2
そのまま骨に沿ってチョキチョキっと切ります
3
開くとこんな感じ
皮はつながってます
4
皮面はこんな感じです!
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
手羽の唐揚げを作るとよく揚げたはずなのに半生だったりするので切り込みをいれるのがオススメです
公開日:2021/02/22
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手羽先
キッチンバサミ
このレシピを作ったユーザ
ましあ
4歳と1歳の娘のおかあさんしてます 毎日バタバタだけど娘に美味しいって言ってもらえるようにごはん作りがんばってます
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