【米料理】黒作りおじや レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【下準備】
   
   大根は薄くスライスします。
   
   茶殻はぎゅっとしぼって水分を切っておきます。

2. 2

   【作り方】
   
   鍋に水とあごだし粉末、大根を入れて中火にかけます。煮立ってきたら弱火にし、ご飯と茶殻、黒作りを加えます。1分くらい加熱します。

3. 3

   薄口醤油と鰹節で味を整えたらできあがりです。