お芋を洗ったあとにふかずにアルミホイルで巻くこと。水分が多いほうがとろとろなめらかに出来上がります。オーブンに入れっぱなしにしておくことです。
日本のようにさつまいもを使ったスイーツも少ないし、日本ほどおいしいさつまいももない。でも少しでも美味しいさつまいものお菓子が食べたい!という一心でできました。
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離乳食にもどうぞ