簡単☆長ネギの豚バラ巻き レシピ・作り方

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MiiMama
長ネギの豚バラ巻きレシピ。
大根おろしとポン酢であっさり仕上げました。

材料(2~3人分)

長ネギ
2本
豚バラ切り落とし
約250g
塩コショウ
少々
料理酒
少々
ポン酢
お好みの分量
大根おろし
お好みで
青ネギ
お好みで

作り方

  1. 1
    長ネギを5cm幅に切る。
    豚バラを巻き付けて塩コショウを振りかける。
  2. 2
    中火に熱したフライパンに、巻き終わりを下にして焼く。
    焼き色が付いたら裏返し、酒を振りかけて蓋をし、弱火で10分ほど蒸し焼きにする。
  3. 3
    器に移し、大根おろしとポン酢と青ネギを盛り付けて、出来上がり!

おいしくなるコツ

豚バラを使う場合は油なしで焼けますが、他の部位であれば、焼くときに少量の油を使用するといいと思います。

きっかけ

甘くない肉巻きが食べたくて、このレシピを考えました。

公開日:2020/12/09

関連情報

カテゴリ
肉巻きポン酢長ネギ(ねぎ)豚バラ肉

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MiiMama 3人の子ども子育て中のママです。 簡単で子どもに人気のレシピを紹介します!

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