【和食料理】無農薬赤カブで酢漬け レシピ・作り方

作り方

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   【下準備】
   
   赤カブは半月切りにし、塩を振って1時間以上おきます。

2. 2

   【作り方】
   
   赤カブの塩漬けはさっと水で洗って水分を絞ります。
   
   ラッキョウ酢と砂糖を合わせたものを赤カブとあわせ、一晩以上冷蔵庫で冷やします。

3. 3

   1週間程度で食べきってください。