【エディブルフラワー】食用菊でさといも煮っころがし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さといもは皮をむいたあと水に5分ほどさらしておきます。
   
   豚肩ロースは食べやすい大きさに切ります。

2. 2

   菊の花は花びらをむしり、マグカップに入れたお湯（分量外）で1分ほど湯がきます。
   
   花びらはざるで取り出します。

3. 3

   鍋に水とさといもを入れて中火にかけます。
   
   里芋にある程度火が通ってきたら豚肩ロース肉を入れて更に5分ほど煮ます。

4. 4

   にんべんつゆの素と食用菊を鍋に入れて弱火にします。
   
   煮汁が少なくなったらできあがりです。