材料3つ♪『金目鯛の煮付け』 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに酒80ml、オリゴ糖大さじ2を入れ煮詰める。

2. 2

   金目鯛の切り身を皮面を下にして入れ、醤油50ccをかける。
   ここで、お好みで生姜を入れる。(生姜チューブ小さじ1~2)

3. 3

   アルミホイルで落とし蓋をして、フライパンの蓋を少しずらして被せる。

4. 4

   中火〜弱火で10分、吹きこぼれに注意してください。

5. 5

   魚を取り出し、タレをひと煮立ちさせる。(生姜チューブを追加して味を整える)
   完成。