ハマチと白ネギのポン酢炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   はまちを酒に15分程度浸して臭みをとる。

2. 2

   水気を切ったはまちに軽く塩を振る。

3. 3

   白ネギは斜めに切る。

4. 4

   はまちを両面焼き、火が通る直前にネギも焼く。

5. 5

   はまちとネギにこんがり焦げ目が付いたらポン酢をかけて30秒程度炒めたら完成。