さつまいものグラタン★お弁当や付け合わせに♪ レシピ・作り方

Name: さつまいものグラタン★お弁当や付け合わせに♪
Total time: 30 min
Yield: 2〜3
Ingredients: さつまいも 3cm; ☆生クリーム 30㎖; ☆塩コショウ 少々; ☆ナツメグ 少々; パルメザンチーズ 小さじ2; ドライパセリ 少々

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さくすず

いつも作るポテトグラタンを、さつまいもで作ってみました。さつまいもの甘みが、じゃがいもとはまた違う美味しさを醸し出しています。簡単です。是非お試しください。

材料（2〜3人分）

さつまいも: 3cm

☆生クリーム: 30㎖

☆塩コショウ: 少々

☆ナツメグ: 少々

パルメザンチーズ: 小さじ2

ドライパセリ: 少々

作り方

1

さつまいもは薄めにスライスし、水に10分程さらしてアクを抜く。水が濁っていたら、水を取り替えてあく抜きしてください。
2

☆を混ぜ合わせておく。
3

耐熱皿に水気を切ったさつまいもを並べ、ふんわりとラップをして、電子レンジ500Wで1分30秒加熱する。
4

ココット皿にさつまいもを入れて、2を流し込み、パルメザンチーズ、ドライパセリを上からふりかける。
今回はお弁当に入れるので、半分に切ってからココット皿に入れました。
5

オーブンかオーブントースターでチーズが溶けるまで焼いたら完成です。今回は、230度で10分焼きました。
6

娘のお弁当です♪
7

夫のお弁当です♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

予めさつまいもをレンジ加熱して火を通しているので、チーズが美味しそうに焼けたら完成です。オーブンの加熱時間は調整してお作りください。さつまいもの切り方や大きさは、用途に応じてお決めください。

きっかけ

ポテトグラタンはよく作るのですが、インカのめざめ（甘みのあるじゃがいも）で作った時も美味しかったので、さつまいもで作りました、

公開日：2020/10/13

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このレシピを作ったユーザ

さくすずご覧いただきまして、ありがとうございます。自粛期間中、外食も出来ず毎日3食作りながら、家族に家でも食を楽しんでもらいたい！私自身も作るモチベーションとなるものはないかと考え、初めてレシピを公開することに致しました。お料理も食べることも大好きです。長年、主婦として作ってきた様々なレシピをご紹介いたします。 1人でも多くの方がお試しくだされば嬉しいです。