レンジで4分♪『サツマイモの蒸しパン』 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サツマイモは
   ❶1㎝角に切る。(なるべく小さめが◎)
   ❷多めの水に浸してあくをとる。
   ❸水切りをする。

2. 2

   水切りしたサツマイモにグラニュー糖(大さじ2)をまぶし混ぜて放置。
   ここで、水分が出てくる＆サツマイモに甘さを出す。

3. 3

   サツマイモを放置している間に、
   薄力粉(150g)とベーキングパウダー(小さじ2)を合わせておく。
   ＊ふるいがあればふるってください。

4. 4

   卵(1個)を溶き、
   豆乳(130ml)、バター(小さじ2)、グラニュー糖(大さじ3)を混ぜ合わせる。

5. 5

   手順3の粉に、手順4の液を入れて混ぜ合わせる。

6. 6

   手順5に、サツマイモを汁ごと入れ混ぜ合わせる。

7. 7

   蒸し器に入れ、レンジで500w4分で完成。
   ＊ごま塩を振ってから蒸すと美味しいかも♪