湿気た海苔を使って、ご飯のおとも「海苔の佃煮」 レシピ・作り方
材料（小瓶 １瓶分人分）
- 巻きずし用海苔 ４枚
- ★しょう油 大さじ2.5杯
- ★砂糖 大さじ1.5杯
- ★和風顆粒だしの素 小さじ1/2杯
- ★水 250cc
- 一味唐辛子 １ｇ
作り方
- 1 海苔を5ミリ角くらいに切り鍋に入れる。
- 2 鍋に★を入れて、しばらく置いてしっかり海苔に水分をふくませる。
-
3
②を火にかけまぜながら煮る。
水分がなくなり、まぜたとき鍋底が見えくるらいになったら、味をみながら一味唐辛子を加える。 - 4 煮沸消毒した瓶に、熱い海苔の佃煮を入れて蓋をする。
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「医者にかけるお金は料理に使いなさい」って言われて育ったばぁばです。
オシャレな物は作れないけど、手のこんだものもないけど、美味しいって思えてもらえたらうれしいです。
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皆さん、よろしくお願いします❦
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湿気てたので海苔の佃煮してみました。
今回は、シンプルな味付です。