オクラの豚肉巻き★オイスターソースを絡めてお弁当にレシピ・作り方

Name: オクラの豚肉巻き★オイスターソースを絡めてお弁当に
Total time: 5 min
Yield: 1〜2
Ingredients: 豚ロース薄切り肉 2枚; オクラ 2本; サラダ油 小さじ1; ☆酒 大さじ1; ☆味醂 大さじ1/2; ☆オイスターソース 大さじ1/2; ☆醤油 小さじ1; ☆水 大さじ2

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さくすず

お弁当に入れるため、味の変化が欲しくてオイスターソースの肉巻きにしました。良い照りが出て、濃いめの味付けが、お弁当にぴったりです。是非お試しください。

材料（1〜2人分）

豚ロース薄切り肉: 2枚

オクラ: 2本

サラダ油: 小さじ1

☆酒: 大さじ1

☆味醂: 大さじ1/2

☆オイスターソース: 大さじ1/2

☆醤油: 小さじ1

☆水: 大さじ2

作り方

1

ヘタを取ったオクラを豚肉で巻き、サラダ油で焼きます。まず巻き終わりを下にしてしっかり焼き付けると、お肉が剥がれません。全体に焼き色が付いたら、☆を加えて、煮詰めます。
2

水気が無くなり、タレが絡んだら完成です。
3

今回は2等分しましたが、お弁当の場合は、詰めるスペースに応じて切り分けてください。
4

夫のお弁当です♪
5

娘のお弁当です♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

オクラは星のような切り口が可愛いので、斜め切りではなく、真っ直ぐに切った方がお弁当に入れた時に映えます。

きっかけ

この日のお弁当に、お醤油ベースのおかずが既にあったので、オイスターソースで味付けしてみました。

公開日：2020/08/22

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このレシピを作ったユーザ

さくすずご覧いただきまして、ありがとうございます。自粛期間中、外食も出来ず毎日3食作りながら、家族に家でも食を楽しんでもらいたい！私自身も作るモチベーションとなるものはないかと考え、初めてレシピを公開することに致しました。お料理も食べることも大好きです。長年、主婦として作ってきた様々なレシピをご紹介いたします。 1人でも多くの方がお試しくだされば嬉しいです。