豚ロースで簡単冷しゃぶ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にお湯を沸かす。沸騰したら料理酒をいれ再沸騰したら豚肉をイン。箸でばらしながら茹でる。

2. 2

   茹であがった豚肉をざるにとりしっかりと水切りする。

3. 3

   付け合わせの野菜を皿に盛り、あら熱がとれた豚肉を盛りつける。ラップをして冷蔵庫で冷やす。

4. 4

   お好みのタレをたっぷりつけていただく。