黒ウリのスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   黒ウリは、ピーラーで皮を少し残しつつ剥き、タネを取る。
   
   黒ウリも人参も食べやすいサイズに切る。

2. 2

   鍋に水を張り、中火にかける。
   人参、黒ウリを入れ、塩と創味シャンタンと酢を入れ、柔らかくなるまで煮る。

3. 3

   ウインナーを入れ、さらに3分くらい煮る。

4. 4

   ブレンドスパイスを入れる。
   トップバリュのものを使っていますが、味塩胡椒でも粗挽きこしょうでも、マジックソルトでも何でもいいと思います。
   味見をしつつ好みの味になるように。

5. 5

   最後にごま油をたらす。