なすと玉ねぎのめんつゆ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は輪切りにし、水に浸けて灰汁抜きもする、
   玉ねぎはくしぎり
   こんにゃくは薄切りにして、湯がいておく

2. 2

   鍋になす、玉ねぎ、こんにゃくを入れ軽く炒める
   水、めんつゆ、生姜を入れ野菜が柔らかくなるまで煮る

3. 3

   皿に盛り、このままでもおいしいですが、お好みで一味をかけてもいいですよ