米粉と豆腐で大葉入りお好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツと大葉はみじん切りにする。

2. 2

   ボウルに絹ごし豆腐を入れてペースト状に潰し、卵と白だしを加えて混ぜる。更に米粉を混ぜて、水を加えて混ぜる。

3. 3

   2にキャベツと大葉を加えてよく混ぜ合わせる。

4. 4

   フライパンに油を入れて熱したら、3を小さめに(お玉1杯分くらい)焼いていく。

5. 5

   焼き色がついてきたらひっくり返し、両面が焼けたら出来上がりです。

6. 6

   お好みでソースやマヨネーズなどをかけて召し上がってください。