簡単／ぽかぽか濃厚コーンスープ◇冷製ビシソワーズ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にバターを入れて極々弱火で温めます。
   バターが溶けきる前に薄力粉を加え、滑らかになるまで炒めます。

2. 2

   鍋にコンソメを入れ、牛乳を少量ずつ加えながら伸ばします。
   コーン缶を入れて弱火～中火でよく混ぜます。

3. 3

   お好みのとろみ具合になったらザル等で濾し、塩,胡椒で味を調えれば出来上がり★

4. 4

   【具を入れる場合】
   作り方①の後に好みの切り方で追加し炒めてから②へ
   
   玉葱(1/4微塵切り)
   じゃがいも(1マッシュ)
   さつまいも(1/6角切り)
   人参(1/2すりおろし)etc