お新香きゅうりの冷やし中華 レシピ・作り方

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さよ1382
たれは手作り
きゅうりは一味ちがう

材料（２人分）

冷やし中華麺
２玉
のりたまふりかけ
ひとふり
たまご
2個
油
大１
きゅうり
1本
味塩
ひとふり
すし酢（きゅうり）
小１
すし酢（たれ用）
小１
味ぽん
大１
めんつゆ
大１
ごま油
小1～２

作り方

  1. 1
    ジップロックの袋にきゅうりを入れて味塩とすしずを入れて漬け込んでおく。麺は茹でて湯切りをしておき冷水で冷やす。鍋に油をしいて溶き卵を流し薄焼きたまごを作る
  2. 2
    すしず（たれ用）とめんつゆ、ごま油、味ぽんは合わせておく。１の麺を皿に盛りきゅうりを盛る。切った卵焼きを盛る。混ぜ合わせたたれをかけてのりたまふりかけをかけて完成
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

さっぱりしているので

公開日：2018/09/16
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カテゴリ
冷やし中華冷やし中華のたれきゅうり

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