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レシピ詳細
クレソンのマスタードマヨ和えサラダ レシピ・作り方
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5分以内
300円前後
Seika A
クレソンを使ったサッパリしてコクもあるサラダです。肉料理との相性抜群のサラダです。
材料(2人分)
クレソン
1袋(ボール1/2程度)
ミニトマト 緑・赤・黄・紫など
6~8個
塩
少々
マヨネーズ
大さじ1
粒マスタード
大さじ1/2
ホワイトペッパー
少々
作り方
1
クレソンとトマトは洗って水を良く切る。
クレソンは手で食べやすいサイズに切る。
ミニトマトは4等分に切る。
2
切った野菜をボウルに入れて、ほんの少しだけ塩を振って下味をつけておく。
3
マヨネーズとマスタードを加えて優しく全体を和える。
ホワイトペッパーを挽いてできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
下味としてほんの少しだけ塩を振ることで、味をスッキリハッキリさせるのがコツです。
きっかけ
脂の多い牛肉と相性の良い献立として、クレソンを選んでサラダにしました。
公開日:2018/01/12
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デトックス
デリ風サラダ
ハンバーグ ステーキ
ワインに合う
料理名
クレソンのマスタードマヨ和えサラダ
このレシピを作ったユーザ
Seika A
化学調味料を使わない料理が基本。 減塩や低カロリー、簡単おつまみなどが中心。 ラム肉、野菜たっぷり、スパイス、ハーブ等を使った料理が多いです。 料理と映画が中心のブログを毎日更新中
http://plaza.rakuten.co.jp/ideasea/
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