自家製そば レシピ・作り方
材料（3人分）
- そば粉 200ぐらむ
- 水 150ミリ
- 打ち粉 100g
作り方
- 1 そば粉をふるってお水を入れて生地をこねて空気を抜きながらボールのようにする。打ち粉をふるいながら棒を使って生地をのばしていき折り畳んで細く均等に切っていく
- 2 お湯で20分ほど茹でれば出来上がり
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- 冷たい蕎麦
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naben2020/06/15 13:21
勉強になりました
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