茶碗蒸し レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 椎茸、かまぼこは薄切りにする。鳥モモ肉は適当な大きさに切る。ボールに卵と白だし、水を入れてかきまぜる。
- 2 耐熱のカップにかまぼこととりももにくと椎茸を入れる。ボールの中のだし汁を濾してからカップに注いでいく。鍋で蒸す
- 3 強火～中火で20分蒸す。状態によっては弱火でそのあと5～10分で出来上がり
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