袋の中で揉むだけ簡単ポテサラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは良く洗って皮付きのまま、水から茹でる。
   
   ※串がスッと通るくらいまで加熱

2. 2

   じゃがいもに流水をかけて、火傷に注意して皮を剥く。
   
   皮がむけたらジッパー付の保存袋に入れていく。

3. 3

   マヨネーズを半量加えて袋を閉じ、粗めに潰して崩し混ぜる。
   
   ※茹でて皮を剥いた後の重量は、400~450gが目安

4. 4

   冷蔵庫で冷やしてから、茹で卵を1個加える。
   袋の上からヘラや定規などで卵を刻んだた混ぜる。

5. 5

   カレー粉、残りのマヨネーズ、ホワイトペッパーを加えて揉んで混ぜる。
   
   器に盛り付け、お好みでカレー粉を少しかけてできあがり。