ワンポット★コク旨なすのトマトパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは大きめの一口大、ウィンナーは斜め薄切り、にんにくはみじん切りにする。

2. 2

   オリーブオイルの半量をフライパンに熱し、なすを焼く。
   火が通り、焼き目がついたら一旦取り出しておく。

3. 3

   フライパンに残りのオリーブオイルを熱し、ウィンナーとにんにくを軽く炒める。

4. 4

   ウィンナーに焼き目がついたら★を加えて、ふつふつとするまで炒める。

5. 5

   ◎を加え、沸騰したら半分に折ったパスタを入れて指示通りの時間茹でる。
   （途中水分がなくなりそうなら適宜水を追加する）

6. 6

   アルデンテに茹で上がったら、なすを戻し入れ牛乳を加え混ぜる。
   塩・こしょうで味を整えて出来上がり。