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小イカのさっと煮 レシピ・作り方

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emi0361
小イカで作る煮物はイカが柔らかくておいしいです！

材料（2人分）

小イカ
１パック
しょうゆ
大2
酒
100ｃｃ
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作り方

  1. 1
    小イカは内臓を取って、胴を一口ぐらいに切る。げそはそのままです
  2. 2
    鍋にしょうゆ、酒を入れる。
  3. 3
    煮立ったら小イカを入れ2分ほど煮て火が通ったら出来上がりです！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

しょうゆと酒だけなのにイカから良い味が出ます

きっかけ

大きいサイズのイカよりも小イカが美味しいです！今回は赤イカでしましたが、ヤリイカでもおいしいです

公開日：2017/04/08
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