冷凍かぼちゃを使用していますが、生のかぼちゃを使う場合は、加熱時間を調節してください。 クリームチーズは多少かたまりが残っているくらいが、好みです♡ もちろんしっかり混ぜてなめらかにしても、まろやかでおいしいです。 サンドイッチにしても◎
以前お店で食べたマスカルポーネとかぼちゃのサラダがおいしくて、クリームチーズでお手軽アレンジしました。 かぼちゃ、レーズン、チーズ好きの子供が飛び付くサラダです。
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あと1品ほしい時、思い立った時にすぐ作れる、我が家で大人気のスイーツのようなかぼちゃサラダです!