本場を再現！スパニッシュオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいも、玉ねぎ、トマトを1〜2cm角にカットします。

2. 2

   熱したフライパンにオリーブオイルオイルを注ぎ、玉ねぎが飴色にあるまで弱火でじっくり炒めます。

3. 3

   玉ねぎを炒めている間に、卵を割りほぐし、チーズを混ぜて置きます。

4. 4

   じゃがいもを加えて、葢をしホクホクになるまで炒めます。

5. 5

   トマトを加えて混ぜ、多めの塩胡椒で味付けします。

6. 6

   たまごを加え、具がまばらにかるよう軽く混ぜたら、蓋をして弱火で5分ほどやきます。

7. 7

   フライパンに大皿を被せ、ひっくり返してお皿に移します。

8. 8

   裏面を3分ほど焼き、こんがり焼き目がついたら出来上がり。