めんつゆで☆里芋の煮っ転がし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋は下ゆでして皮をむいておきます。圧力鍋で茹でると皮がつるんとむけますよ♪

2. 2

   鍋に里芋、だし汁、砂糖を入れて火にかけます

3. 3

   沸騰したら火を弱め、酒とめんつゆを入れて煮込みます

4. 4

   落とし蓋をして弱火でことこと15分。時間があれば火を止めてしっかり冷ましてください。味がしっかり入ります。

5. 5

   器に盛り付けて完成です