とろとろ感が最高♪スプーンでたべるとろっとろ葛もち レシピ・作り方
材料（２人分）
- くず粉
- 50ｇ
- 水
- 220ｃｃ
- 砂糖
- 80ｇ
- 抹茶
- 大さじ１
- 黄な粉
- おこのみで
- 砂糖
- 少々
- 氷水
- ５００ｃｃ
作り方
-
- 1
- 水でくず粉を溶きます
-
- 2
- １に、抹茶と砂糖を入れて混ぜ、火で、とろみがつくまでよく混ぜます
-
- 3
- 透明になってきたら、２分くらいこねます
-
- 4
- 火を止めて、スプーンなどで、好きな大きさに取り分けて氷水に入れて冷まします
-
- 5
- 水気を切って、器に盛り、黄な粉と砂糖をかけたら完成です
きっかけ
和菓子の老舗店よりもおいしいくず餅を作ってみました
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