野菜乾燥機で干しゴーヤの作り方 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水で洗ったゴーヤを用意します。

2. 2

   包丁で両方のヘタを切り落とします。

3. 3

   真ん中で半分に切ります。

4. 4

   スプーンを使って種とワタを取り除きます。

5. 5

   種とワタを取り除いた状態。

6. 6

   ゴーヤをカットします。
   大体5㎜位に切りました。

7. 7

   野菜乾燥機のトレイにカットしたゴーヤを並べていきます。
   設置温度60℃で乾燥していきます。

8. 8

   12時間後
   乾燥前の重量424gが12時間で34gになりました。

9. 9

   乾燥データ
   
   乾燥前重量
   424g
   
   6時間後
   41g
   
   12時間後
   34g

10. 10

    ＊12時間以上の乾燥で重量の変化はありませんでした。