香ばしいねぎオイル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎと長ネギ画像のようにカットしてください。あまり新鮮じゃない物でも構いません、玉ねぎは新玉ねぎや普通の玉ねぎでも結構です。

2. 2

   長ネギは、緑の部分も捨てずに使います
   キッチンペーパーでよく水気を拭いてください(´･_･`)

3. 3

   深めのフライパンに油600ml入れます
   強火で30秒待ちます。

4. 4

   玉ねぎと長ネギをいれます。

5. 5

   強火〜中火で10分待ちます
   ねぎがフニャフニャになったら、弱火にかえます。

6. 6

   弱火で20〜30分待ちます。
   ねぎが焦げ目着いたらすぐに火を止めてくださね☆〜

7. 7

   油が冷めましたら、好きな容器に詰めて、冷蔵庫で保存します。残ったねぎと玉ねぎも捨てずに保存します。炒め物作る時に少し入れます！めっちゃいい匂いしますよ！