新生姜漬けご飯♪とろろ昆布と鯖のほぐし身押し寿し♡ レシピ・作り方

Name: 新生姜漬けご飯♪とろろ昆布と鯖のほぐし身押し寿し♡
Total time: 10 min
Yield: 1～2
Ingredients: 焼き鯖のほぐし身 お玉1杯分くらい; 炊きたてご飯 1膳半くらい; 岩下の新生姜 3分の1かけくらい; とろろ昆布 1つかみ; 寿司酢 大さじ1半

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約10分
300円前後

*kuuuma*

とろ鯖の干物で簡単押しずし♡ほぐし身なのでお手軽に作れます～！！新生姜漬け入りの酢飯でさっぱりといただけますッ(^^♪

材料（1～2人分）

焼き鯖のほぐし身: お玉1杯分くらい

炊きたてご飯: 1膳半くらい

岩下の新生姜: 3分の1かけくらい

とろろ昆布: 1つかみ

寿司酢: 大さじ1半

作り方

1

新生姜漬けを粗みじんに切っておきます。
2

ご飯に寿司酢と切った新生姜漬けを混ぜ、冷ましておきます。
3

焼き鯖を粗くほぐしておきます！
4

サランラップにとろろ昆布を広げておきます。
5

とろろ昆布の上に、ほぐした鯖を平らに乗せます。
6

鯖の上に、生姜ご飯を乗せます。
7

くるっと巻きラップの両端をねじり、手でギュッと鯖とご飯がくっつくように押し形成ます！
8

冷蔵庫で30分くらい休ませたら出来上がり～☆お好きな大きさに切って召し上がれ～♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

とろろ昆布と鯖とご飯がくっつくようにしっかりギューッと押さえましょう！！切り分ける時はラップごと切る崩れにくいです(^^♪

きっかけ

お土産でとろ鯖の開きを買ったのですが、大きすぎて半身残ったのでほぐして押しずしにしました！

公開日：2016/01/14

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このレシピを作ったユーザ

*kuuuma* 5人の子供の母ちゃんです♡美味しいものを食べに行く事がなにより楽しみっっ唯一の趣味！！！お洒落なお料理や凝ったお料理はできないですが、冷蔵庫にあるものやストックの食材で美味しく！早く！簡単！楽しくお料理するのがモットーです～♡手抜きズボラ主婦なので麺つゆや、焼肉のたれなどめっちゃ活用してます～。