【超簡単】粗びきガーリックが決め手のカラフルトマト レシピ・作り方
材料（１人分）
- ミニトマト
- 3～４色各2個ずつ
- エキストラバージンオリーブオイル
- 小さじ１弱
- 岩塩
- 少々（ミルで1周弱）
- 黒コショウ
- ミルで3周くらい
- 粗びきガーリック（乾燥タイプ）
- 2振り
- ワインビネガー
- 小さじ１
作り方
-
- 1
- ミニトマトは洗って縦に半分に切る。
-
- 2
-
- ボウルにトマトとオイルを先に入れて混ぜ、残りの材料を加えて良く混ぜ合わせる。
-
- 3
-
- 3分ほど置いて乾燥ガーリックがしっとりしたら、できあがり。
おいしくなるコツ
ミニトマトの大きさはバラバラの方が面白みがあります。
色は2色以上あれば、華やかに作れます。
きっかけ
色々な色や形のミニトマトがあったので。
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