濃厚ミネストローネで超簡単！具沢山鶏のトマト煮♡ レシピ・作り方

Name: 濃厚ミネストローネで超簡単！具沢山鶏のトマト煮♡
Total time: 15 min
Yield: 約２
Ingredients: 鶏もも 250㌘くらい; 濃厚ミネストローネ 約２カップ; 塩コショウ 少々; 薄力粉 大さじ2くらい; サラダ油 大さじ１～２

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約15分
300円前後

*kuuuma*

冷凍保存してあった具沢山ミネストローネで簡単鶏のトマト煮込み！！めっちゃ簡単にメイン料理が出来ちゃった!(^^)!

材料（約２人分）

鶏もも: 250㌘くらい

濃厚ミネストローネ: 約２カップ

塩コショウ: 少々

薄力粉: 大さじ2くらい

サラダ油: 大さじ１～２

作り方

1

鶏ももの筋を断ち切り、厚い所は開き平らにして塩コショウで下味をつけます。
2

薄力粉を振りかけ、両面にまぶします！
3

フライパンを温め油をひき、粉をまぶしたもも肉を両面こんがり焼きます！強火でしっかり焼き目を付けます！中心は半生で大丈夫です！
4

別のフライパンにミネストローネを入れ火にかけます！そこに焼いた鶏ももを入れ、蓋無しで８～１０分煮ます。
5

煮汁の水分が少なくなり鶏肉にしっかり火が通ったらそのまま少し冷まし、鶏肉を一口大に切ってお皿に盛りトマトソースをたっぷ～りかけて出来上がり～☆
6

今回使用の濃厚ミネストローネです！　　アラビアータソースで♪具沢山ピリ辛ミネストローネ　　　ＩＤ：1220012004

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

最後の煮詰まってきたころで1～2回煮汁をスプーンですくいかけましょう！まめに煮汁をかけなくてもＯＫ！あっさり味のミネストローネで作る場合、ニンニクと唐辛子を少しプラスしてね!(^^)!

きっかけ

アラビアータソースで作った濃厚ミネストローネを冷凍保存してあったので、簡単トマト煮にしました！！具がたっぷり、ニンニクのきいたミネストローネだったので、鶏肉にピッタリでした！！倍量で作ればよかった(゜o゜)そのくらい家族に好評でした！！

公開日：2015/10/27

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このレシピを作ったユーザ

*kuuuma* 5人の子供の母ちゃんです♡美味しいものを食べに行く事がなにより楽しみっっ唯一の趣味！！！お洒落なお料理や凝ったお料理はできないですが、冷蔵庫にあるものやストックの食材で美味しく！早く！簡単！楽しくお料理するのがモットーです～♡手抜きズボラ主婦なので麺つゆや、焼肉のたれなどめっちゃ活用してます～。