懐かし味！ピーマンの甘辛おかか炒め煮♡ レシピ・作り方

Name: 懐かし味！ピーマンの甘辛おかか炒め煮♡
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: ピーマン 5～8個; サラダ油 小さじ1; 三温糖 大さじ2; 醤油 大さじ2; 鰹節 小分けパック半分; 水 20～30ml

アプリをダウンロードする

約10分
100円以下

*kuuuma*

ばぁちゃんにもらったピーマンが、たっぷりあるので懐かしい感じの甘辛炒め煮にしました(^-^)柔らかくて甘辛くてご飯のお供になります！

材料（2人分）

ピーマン: 5～8個

サラダ油: 小さじ1

三温糖: 大さじ2

醤油: 大さじ2

鰹節: 小分けパック半分

水: 20～30ml

作り方

1

ピーマンの種をとり、4～6等分に切ります。
2

フライパンに、油を引きピーマンを炒めます！綺麗な緑色になって少ししんなりしたら、お水→三温糖→醤油を入れ火を弱めて5分くらい煮ます～!!
3

煮て水分が減ったころに、鰹節も入れます。火をとめ煮汁に漬けたまま少し冷めるまで置いておきましょう♪出来上がり～☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

フライパンに、入れたまま冷ますと味がしみて美味しくなります(^^)/

きっかけ

沢山もらったピーマンで一品を！めちゃシンプルだけど懐かしい感じのおかずです(･∀･)

公開日：2015/08/21

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

*kuuuma* 5人の子供の母ちゃんです♡美味しいものを食べに行く事がなにより楽しみっっ唯一の趣味！！！お洒落なお料理や凝ったお料理はできないですが、冷蔵庫にあるものやストックの食材で美味しく！早く！簡単！楽しくお料理するのがモットーです～♡手抜きズボラ主婦なので麺つゆや、焼肉のたれなどめっちゃ活用してます～。