【超簡単】完熟トマトの冷製スープ風サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   （準備　※時間外）
   トマトはヘタを手で取り除き、室温で数日置いて完熟させておく。
   １つだけでも良いので、持って柔らかいくらいまで完熟させるとスープが多く甘味も強くなります。

2. 2

   トマトは６つに櫛切りにしてから、横半分に切る。
   
   ボウルに入れる。

3. 3

   ボウルにAを加えてスプーン等で優しく下から混ぜる。
   塩味は少し薄めにしておく。
   ※味見をしてトマトの甘味がなければ、蜂蜜や砂糖を少々加える。（分量外）

4. 4

   冷蔵庫で冷やし、盛り付ける直前に醤油を加えて、混ぜずにそのまま盛り付ける。
   ミントを数枚乗せて出来上がりです。