新じゃが芋の甘辛煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新じゃが芋をよく洗い、鍋で柔らかくなるまで茹でていく。
   茹で上がったら、水を大さじ3くらい残して捨てる。

2. 2

   その鍋の中に、砂糖、醤油、みりんを加えていき、砂糖が溶けるまで火にかけながら混ぜていく。

3. 3

   そのまま弱火で、味がよく絡まっていくまで、少し煮詰めていく。