最後にレモンをもう一搾りするのがコツです。香りが残って美味しくなります。 タバスコはお子様が居る場合などは、加減してください。 キャベツの千切りの感覚で揚げ物に添えると、相性が良いです。
ブロッコリースプラウトはサッパリとしているので、スッキリ爽やかなレモンとヨーグルトのコクが相性が良さそうと思って、大人向けにタバスコを加えて作りました。
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ヨーグルトでスプラウトのクセを抑えてあるので、山盛り食べられますよ。