【超簡単おかず】薄切りラム肉のガラムマサラ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オイルを薄くひいたフライパンを温めて、ラム肉の薄切りを油で炒める。

2. 2

   お肉の赤い部分が一部に残っている程度のタイミングで、ガラムマサラとターメリックを振り入れて全体を混ぜ、塩少々で味を調えたら火を止める。

3. 3

   バジルの先端だけ飾り用に残して、残りは手でちぎってお皿の下に敷いておく。（お肉の熱で香りが出ます）

4. 4

   レモンを絞って手早く混ぜて、お皿に盛り付けてバジルを飾る。