別の種類のスプラウトを使った時には、その特徴に合うドレッシングで食べる方が美味しいです。
普段よく、お肉料理のお皿に色合い和らげるために添えています。 スプラウトはバラバラだと食べづらいので、竹輪でキッチリと束にまとめて一口で食べられるように考えました。
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お弁当に入れても、料理に添えても、華やかに可愛くなりますよ。