お鍋一つの簡単スパグラにカリカリポークソが激マッチ レシピ・作り方

作り方

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   ひとつのお鍋でできるスパゲティグラタンは、エビとアスパラガスを足す、トマトクリームソース味。
   
   エビ、好きなんだけど家族がエビルギーでさ、代わりに肉ホリックだからこうなった。

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   って、きっかけを書く欄は別にあるんだけどほら、どうも写真見るとまざまざと記憶がよみがえってさぁ…
   
   は、いいや、紫玉ねぎを適当な大きさに（適当すぎるなw）刻んでお鍋へ。

3. 3

   オリ油で軽く炒めたら火を止めて牛乳、水、ミックスを入れたら中火で加熱し、沸騰させます。
   
   このへんはマ・マーさんの言ってる事に従ってます。
   
   その後弱火にしてから…

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   スパゲティとアスパラを入れる、と書いてあるね。
   
   うーん、ブロコだったら立派にアスパラの代わりをつとめてくれるよね。
   
   冷凍庫にあったそれを凍ったまんまぽーん。

5. 5

   そう、マ・マーさんの言う通りにむきえび使うなら２の時に一緒に炒めるんだけどさ、今回ポークソ使いだから最後でいいのさ。
   
   あんま厚いとカリっとしないから適当に薄切りに。

6. 6

   むきえびならソースと一緒にぐつぐつするんだけどポークソはそうしない。
   
   なぜってそれがだしを出し切っちゃうと残念な風味になるから。
   
   よっしゃブロコが溶けたね、スパゲティ入れるよ。

7. 7

   別ゆで不用のクイックパスタ。
   細めなのは当然わかるんだけど、よぅく見るとパックマンみたいな形なんだよ断面図が。
   
   １本１本にこんな細かい小細工、すげーエフォートだって尊敬しちゃう。

8. 8

   のは関係ない。
   
   鍋にざらざらーっと入れて…
   って、鍋が小さすぎるんですねー。
   全然入りきらない。
   
   でも大丈夫、焦らずゆっくり、ソースに浸かった部分がくたっとなるのを待って…。

9. 9

   ぐいぐい押し込みソースを回しかけたりして…
   
   って焦ってるじゃん。
   
   いや、焦るでしょぉ、だってスパゲテイ入れたら２分でいいんだもん、ゆでるのがさ。

10. 10

    ふぅふぅ、全部入りきったぜ、って頃にすでに１分以上経ってる気がするけれど気にしない。
    
    スパゲティがくっつかないようにかきまぜながら煮る。

11. 11

    あぁ疲れた。
    お鍋ひとつでかんたんに、つっても大きなお鍋ひとつがいいねとアドバイス。
    
    あともうちょっとで出来るよがんばろう。
    グラタン皿にバターを塗ったくる。

12. 12

    １０をそこにとっぷと入れる。
    って、１０！？
    長いねごめんね。
    
    ソースたっぷりだからってお玉だけでやろうとするとムリ、スパがぴろろんって落ちてびちびちって飛び散る。

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    ラーメン食べるみたいにさ、お玉とお箸を上手に使ってさ。
    
    んーで最初に言ってたポークソ、最後に表面にびしびししきつめチーズをぱらぱら。

14. 14

    あとはトースターでこんがりするまで焼いたら出来上がり。
    
    黒胡椒をぱらぱらふったのはオトナ用だから。
    さらなるオトナ？はタバスコもふりふりしてどうぞ。

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    最初に言ってたポークソ、最初に一緒にソースと煮ないでよかったでしょ。
    チーズとそれ自体のもつ油でこんがり調理され、少し甘めのトマトクリームソースに激マッチ！
    
    とエヘンして終了。