やっこの薬味をそっくり借りて…爽やか納豆 レシピ・作り方

作り方

1. 1 納豆はたれや辛子のついてこない廉価版。
   常備菜だからね少しでも安い方がいいんだ。
   
   生姜はチューブより生もの推奨。
   ネギは緑の濃い部分も含んだ長さです。

   

2. 2 納豆パック上ですりすりするとロスが多いので、まな板の上がいいかな。
   
   小指の先くらいって言ったけどおろしてこんぐらい
   
   
   かき集めて納豆パックの上においとく。

   

3. 3 ネギは輪を裁った方が好き。
   お箸によじのぼってくるアレが嫌だから。
   
   細かく刻もうとんとんと。

   

4. 4 薬味が全部乗ったら山盛り御礼。
   
   ここに醤油かたれ、めんつゆなど、普段貴女が冷奴にかけるものをれーっと。
   
   少しかさがひくくなって混ぜやすくなるよ。

   

5. 5 もちろん４のまんまでもいいんだけどホラ、楽レに載せるんならさ、と気取って器に移し替える。
   
   鰹節をぱらぱら散らかし出来上がり。
   お好みでお酢をかけてもおいしい。