お弁当に♪なすとしめじのオイスター炒め レシピ・作り方

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kuro_24
お弁当のすきまおかずやおつまみに簡単♪
みんながつくった数 9件

材料（1人分）

長なす
1/2本
しめじ
1/4パック
オイスターソース
大さじ1/2
塩コショウ
少々
ごま油
大さじ1/2

作り方

  1. 1
    なすは縦十字に４等分にして長ければさらに横半分に切り、サッと水にさらしたら水気を取っておく。
    しめじはほぐしておく。
  2. 2
    フライパンにごま油を熱し、なすとしめじを炒める。
  3. 3
    うっすら焼き色が付いてきたら、塩コショウ、オイスターソースを入れて味を全体に絡めたら出来上がり！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

オイスターソースを入れてから照りが出るまで少し炒めると、味がよく絡んで美味しいです＾＾

きっかけ

お弁当のすきまおかずに、なすがあったので簡単に作りました。

公開日：2015/01/23
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関連情報

カテゴリ
すきまおかずフライパンだけでおつまみ簡単おつまみしめじなす全般
関連キーワード
簡単 中華風 秋 ソテー
料理名
なすとしめじのオイスター炒め

このレシピを作ったユーザ

kuro_24 ズボラでマイペースな大阪在住、卵とチーズとパンが大好きな専業主婦です。夫のお弁当も適当に作ってます(^o^) 簡単なレシピばかりですが、つくレポやお気に入り登録してくださる方々には本当に感謝しています！ 皆様のレシピもすごく参考にしています！

つくったよレポート（ 6 件）

2021/12/08 19:12
しめじではなく余っていた舞茸です。これだけでめちゃくちゃ美味しかったです＼(^o^)／また作りたいです！ありがとう！
ノエル☆ギャラガー
舞茸もいいですね^^レポありがとうございました♪
2021/09/22 07:06
簡単で美味しくてリピ3回目です！ 今回はカニカマを足してエリンギで作ってみました 冷めてもご飯に良く合いますね！
のりたま@
リピして頂けて嬉しいです^^オイスターソースってご飯に合いますよね〜♪レポありがとうございました！
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